1，热油，我用的小土豆，切厚片，入锅炸一下，不需要全熟，几分钟捞出。油盛出，留适量油
锅里留的适量油放入鲍鱼和鲍鱼壳煸炒，再加入葱白姜蒜煸炒一下，再放入老抽蚝油翻炒均匀，加入适量水（待会盖过土豆就行）
水煮开后，放入土豆煮熟，大火收汁。加入葱青色部分，翻炒盛出。我放了一点点盐，可以不放，蚝油酱油都有咸味
上传你做的鲍鱼炖土豆
二徐
