家常小炒: (清新可爱系)豆芽莴笋炒火腿

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清新爽口,很有春夏特色的菜

用料  

莴笋 半根
豆芽 120g
双汇配餐金火腿 5片
10克
2克
蒜瓣 2瓣
生姜 2片
半根
味精 少许
青椒 1个

家常小炒: (清新可爱系)豆芽莴笋炒火腿的做法  

  1. 蒜,姜切片,莴笋切片再切丝,豆芽去根洗净晾干,葱切碎,青椒切碎。

  2. 热锅,放油,八成热之后,放入姜蒜辣椒煸炒,有香味传出之后,入火腿,我喜欢微焦感,自己可随意。

  3. 再加入莴笋丝,翻炒几遍后加入豆芽翻炒,加盐,明显看到莴笋丝和豆芽变软后,加入一点水,量不要多,盛盘有微汁感就好。加入的水滚了,就可以撒味精,葱,盛盘。

    家常小炒: (清新可爱系)豆芽莴笋炒火腿的做法 步骤3
 

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该菜谱创建于 2020-03-26 21:07:54
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