红枣百合银耳汤

Name: 红枣百合银耳汤
Ingredients: 半朵银耳; 10片百合; 15～20颗红枣; 4～6颗枸杞; 2～3颗冰糖

1 人做过这道菜

🌟 超级简单易学的银耳汤，一次就学会哦

因为要出差✈️，就不能喝到👩煮的银耳汤。于是便心血来潮想自己学习。虽然在四分之一的人生当中，唯一会煮的只有玉米🌽排骨汤。但是，出于对自己的绝对自信😌和对美食极度渴望😋，出发时便带上了煮汤的食材，决定大秀一把身手🤓

注：以下食材都是两人份👭🏻的用量哦～

- 为什么没有莲子呢？
- 因为觉得它很不容易煮（虽然我也并没有煮过😝）

用料

银耳	半朵
百合	10片
红枣	15～20颗
枸杞	4～6颗
冰糖	2～3颗

红枣百合银耳汤的做法

准备好食材。食材都是JD自营直接买的。干百合、银耳、枸杞、冰糖和红枣。红枣买的是新疆灰枣，枣香味很浓郁。
提前两个小时⏰，用清水泡好红枣，银耳和百合。银耳泡好后需要去除深黄色硬硬的根部。另外，煮之前将银耳撕成小碎片。
锅中加入1000ml水，烧开后放入红枣、银耳和百合。水可以适当多加一点，因为煮的时间比较久。大火烧开转小火煮半个小时⏰左右。
之后，放入枸杞和冰糖再煮半个小时⏰。直至银耳的胶质煮出来（会有粘稠感）。如果没有冰糖，可以用砂糖代替。注意搅拌，防止粘锅，尤其是银耳的胶质煮出来后，非常容易粘（我第一次煮就粘了🌚）
⏰叮～出锅啦～异国他乡能喝到一碗又香又甜的银耳汤～真的是超级满足啊～
加一点蜂蜜或者桂花蜜～或许会有意想不到的风味哦😉