摘一把新鲜菠菜洗干净
牛肉一块,皮蛋2个
皮蛋去壳清洗一下
牛肉或者猪肉切小块放入绞肉机,加入调味里的材料,再加少许清水搅打肉末
菠菜切碎、皮蛋切丁,这里用的材料全部都准备妥了
煮好的稀饭上燃气灶,开火煮滚,放入菠菜碎,中火煮二分钟
接着粥里放入调味品,盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、猪油,尝一下咸度够不够,如果不够自己调整一下,最后把肉末慢慢滑入锅里搅散!
肉末下锅中火两分钟撒葱花,关火即可食用
盛入碗中,即可享用
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