饼的方子很棒!有韧性不容易破,但真是耐心活,我是用6寸的不粘锅,15张花了一个多小时,只要锅好不用放油,烙的时候饼会出油,很容易就煎起来。抹奶油和放芒果的时候需要一些技巧,不用每层都放果肉,我是一层果肉,一层纯奶油。果肉切片,尽量把果肉厚的...
2020-05-10
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疯狂哭,芒果切太大块了导致爆浆了 #下午茶# 吸取经验如下:奶油平铺就好 ,不要贪多!!我用250ml 牛奶加吉利丁片做的奶油,太多了!!然后芒果无比切片!!!
2020-03-31
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用宝宝的辅食锅煎的估计五六寸吧,糖用了25克,按方子做了十七张皮,期间用微波炉试了下也可以就是剥皮太烫,奶油用了250ml略微有点少,剩下晚上做的冷藏一晚上第二天味道棒棒的!对了一开始搅拌面糊建议坐到热水盆里,天气冷黄油太容易凝固!
2021-01-04
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