壮族三月三彩色糯米饭
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人做过这道菜
千钧树妈妈
三月三在广西都是法定节假日了 现在远嫁 这一天我也想让儿子们吃到我小时候吃的传统食物 就让爸妈给我寄了做糯米粉的染料草
用料
| 糯米 | 3斤 |
| 蒙密花（黄色） | 一把 |
| 紫色草（紫色） | 一把 |
| 枫叶（黑色） | 一把 |
| 铁锅（泡枫叶） |
壮族三月三彩色糯米饭的做法
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枫叶摘下来 切了用铁锅泡两天
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我把枫叶水过滤加热后 变黑加糯米浸泡10小时
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蒙密花加水煮开 过滤后加糯米浸泡
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紫色草用干净炒锅炒一下加水煮后，拿过滤的水浸泡糯米
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这是我做的黑色 紫色 黄色 白色糯米粉，我老家那边还会在街上买红色素做红色糯米饭，我就没有用红色
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浸泡10小时后放蒸的容器滴水 不然蒸出来的饭很多水分
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成品 这次做的黑色不够黑
小贴士
我做的有待改进 记录一下步骤
