钉螺去头 洗净泡水一小时 抓细5遍至水清
洗净的钉螺捞出沥干水分
锅烧底油加5克大油 去腥提香
油冒烟 下入葱姜煸炒
爆出葱姜香味后倒入钉螺 料酒 盐还有一点点生抽提色 翻炒大约一分种 加盖焖30秒 淋水淀粉勾芡
临出锅下入蒜片翻炒均匀
淋几滴香油 一点香葱末出锅 祝大家有个好胃口
上传你做的葱姜爆钉螺 炒钉螺
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