巧克力花生曲奇

7.9 综合评分
73 人做过这道菜
简单,美味!

用料  

黄油 40克
鸡蛋 1个
低筋面粉 70克
玉米淀粉 30克
糖粉 35克(不甜)
泡打粉 2克
一丢丢,不到一克
可可粉 10克
巧克力豆 适量
花生碎 可以不加

巧克力花生曲奇的做法  

  1. 黄油软化。

    巧克力花生曲奇的做法 步骤1
  2. 加入糖粉,我这边35克,不甜,喜欢甜的可以多加点。搅拌均匀。

    巧克力花生曲奇的做法 步骤2
  3. 分两次放入全蛋液,搅拌均匀。

    巧克力花生曲奇的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,玉米淀粉,可可粉,泡打粉,一丢丢盐,搅拌均匀。我还加了点花生碎,但是大家吃下来说不加更好吃。

    巧克力花生曲奇的做法 步骤4
  5. 揉成面团。

    巧克力花生曲奇的做法 步骤5
  6. 分成一份一份,搓圆,加上耐高温巧克力豆,稍微压扁一下。这个量我做了12个。烤箱170度预热,上下火中层,我烤了20分钟。

    巧克力花生曲奇的做法 步骤6
  7. 出炉。喜欢甜的可以多放糖粉。我这个自己吃甜度正好,奶茶我喝三分甜😁

    巧克力花生曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 80 作品

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该菜谱发布于 2020-03-26 11:36:08
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巧克力花生曲奇的答疑

  • 好喜欢甜品  2020-09-29  
    4
    请问糖粉可以换成白砂糖吗
    作者回复 2020-09-30  
    可以,但是怕融化不掉,口感会有影响
  • Monoralareli  2020-09-03  
    1
    那个……有盐的黄油可以用吗QAQ买错了
    作者回复 2020-09-03  
    最好无盐的😀
  • 拴住大美的胃  2020-03-31  
    1
    亲,黄油可以换成一半的玉米油吗?
    作者回复 2020-03-31  
    黄油的作用是浓郁、提味、开酥。口感会不一样吧……
  • Hedy_gwcs  2021-09-15  
    0
    请问我做出来里面是湿的,是怎么回事呀
    作者回复 2021-09-16  
    考的时间短了点
  • 曹大可爱  2021-03-02  
    0
    作者你好,请问可可粉可以换成草莓粉或者抹茶粉吗,想做成不同口味的
    作者回复 2021-03-03  
    可以尝试😀
  • 渔-22  2021-02-07  
    0
    我想问下我搓成球按扁之后怎么边上有点裂?
  • 珊大小姐  2021-01-29  
    0
    这款饼脆的吗?
    作者回复 2021-01-29  
    酥的
  • FXXLP  2021-01-25  
    0
    为什么我烤出来可可的颜色很浅
    作者回复 2021-01-25  
    也许是可可粉的关系
  • jjddmm  2021-01-22  
    0
    可以用一般的巧克力豆吗
    作者回复 2021-01-23  
    会融化
  • 是你的桃子  2020-12-05  
    0
    预热多久?

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