超级好吃的杂酱面,简单易学

8 人做过这道菜
作为一个南方妹子,不喜欢吃面食,却独独喜爱这一道杂酱面。这道菜原料简单、工序也不复杂,喜欢吃面食的朋友跟着做起来吧,重点是可以想加多少料就加多少料!

用料  

五花肉 250克
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
甜面酱 2勺
黄豆酱 2勺
4瓣
10克
小米椒 3个
耗油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 10克

超级好吃的杂酱面,简单易学的做法  

  1. 调酱汁。2勺黄豆酱、2勺甜面酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺白糖,搅拌均匀。

    超级好吃的杂酱面,简单易学的做法 步骤1
  2. 锅中倒少许油,油热放入肉沫,煸炒出油后加入葱、姜、蒜、小米椒❌(不吃辣的朋友可以不放),炒香后加入一碗水煮十五分钟。

    超级好吃的杂酱面,简单易学的做法 步骤2
  3. 面条
    在碗中依次摆放好食材,再淋上杂酱,一碗香喷喷的杂酱面就做好了。

    超级好吃的杂酱面,简单易学的做法 步骤3

小贴士

煮好的面条记得过一遍凉水,会更劲道哦。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-25 22:48:43
1489 收藏


超级好吃的杂酱面,简单易学的答疑

  • 下厨房用户_nbw7f  2020-03-30  
    3
    红色的是胡萝卜丝吗?
    作者回复 2020-04-08  
    是的哦
  • 下厨房用户_ixvhc  2020-06-10  
    1
    杂酱面的面是哪种的啊。😀
    作者回复 2020-06-12  
    就是在超市买的手工面哦❤️
  • yoloooooooooo  2020-08-05  
    0
    最后是要把调好的酱放进锅里一起煮吗?
    作者回复 2020-08-06  
    是的

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