三月三地菜花煮鸡蛋

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用料  

鸡蛋 4个
地菜花 一小把
红枣 10颗
姜片 5片

三月三地菜花煮鸡蛋的做法  

  1. 把地菜花洗干净,剪掉枯枝叶。

    三月三地菜花煮鸡蛋的做法 步骤1
  2. 把地菜花圈成一圈放入锅中,中间放入姜片和红枣,加水煮开再煮10分钟。

    三月三地菜花煮鸡蛋的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋洗干净,放入锅中煮5分钟,拿出轻轻敲破蛋壳再煮3分钟。关火,回温几分钟。想入味可以泡一晚上再吃,我没忍住就直接吃啦~嫌味道淡可以自己加点酱油、醋什么的~

    三月三地菜花煮鸡蛋的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-25 21:08:25
20 收藏


三月三地菜花煮鸡蛋的答疑

  • 厨房翻车记录  2020-03-29  
    0
    我们这儿叫荠菜😀都是蒸着吃的
    作者回复 2020-03-30  
    超爱荠菜饺子!
  • 回眸Hm  2020-03-28  
    0
    原来这路边野草叫地菜花呀😀😀竟然还能煮蛋吃,下次再看见拔一点回来试试
    作者回复 2020-03-30  
    哈哈可以一试
  • 蓝默默  2020-03-29  
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    只是好吃 还是有别的功效呢 第一次听地菜花
    作者回复 2020-03-30  
    三月三吃地菜花煮鸡蛋是个风俗~地菜花有明目止血很多功效呢

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