花心的营养蛋糕杯(低糖无黄油 宝宝辅食）
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人做过这道菜
想想xiangxiang
这个点心是做给孩子和老人吃所以选择了古早蛋糕的配方，没有加黄油和太多糖，所以脱模不太容易，脱模后蛋糕容易走形，还请各位不要吐槽啊😅内陷加了山药泥和紫薯泥，相对低卡营养一些，有宝妈厨友可以尝试一下，希望大家能够喜欢。🤗💕
用料
| 鸡蛋 | 6个（蛋黄蛋清分离，你懂的） |
| 牛奶 | 75克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 糖粉 | 40克（根据个人口味加，我用了很少，因为内陷是甜的） |
| 盐 | 一丢丢 |
| 玉米油 | 60克 |
| 紫薯、山药 | 适量（内陷用） |
花心的营养蛋糕杯(低糖无黄油 宝宝辅食）的做法
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准备用物之前先把山药紫薯去皮切块送上锅，蒸起来😘
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开张合照先，备好物品不至于手忙脚乱哦👩🍳
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玉米油在波波炉(我说的是微波炉哈）里叮2分钟，倒和面盆里
强烈推荐特百惠的这个盆，总之是好用
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除了糖粉以外的粉全部过筛倒入，开搅吧！
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差不多了再把牛奶加进来吧
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倒进蛋黄之前我把蛋清放在料理机里开搅了，烤箱也开始预热了
我总是把时间安排的很好😊不用夸我，谢谢！
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搅！
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有香草精就加两滴，没有也ok👌
就两滴哈！
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让人安心的颜色-搅好了
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糖粉分三次加进去，都是老司机很明白的😎
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对就是这个程度
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老生常谈，三分之一加这边搅（切拌法哦）
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搅好了全部倒回蛋清盆，接着搅！
动作一定飒爽，不要慢吞吞，别让蛋清消泡太多……
没加粉饰今天就不出镜了，画面感参考李子柒吧，差不多的利索劲😊
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快速 快速 再快速的倒进模具内，冲刺送入烤箱
这时我的烤箱已经预热好了
155°C 50分钟吧
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之前送进锅的已经蒸好了，压它！
这一步骤很解压哈，别忘了加糖，还可以加点炼乳调味
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这一时间我又找来了这些，合个影吧
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把山药泥和紫薯泥放裱花袋里备用
你如果不文艺写字簿就不要了，可以直接往里抹的😏
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空档时间去看看爷俩菠萝蜜切的怎么样，顺嘴吃几个😋
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烤好了，开裂了无所谓，这是底部
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翻过来它就是优秀的杯子蛋糕
我在杯底抹了巧克力酱
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没有你想象得那么完美
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挤上山药泥，然后各种少女心的装饰
紫薯的竟然没有拍，我是疯了吧
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这个抹法比较接地气
这是准备带给同事的
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种草这个烤盘，我觉得还是值得入手的，毕竟不是一次性的东西，可以做很多品种的甜品，下次做黄油版成人甜品😎敬请期待！
感谢大家的支持！
收藏吗？收藏吧！
小贴士
这个配方造成的脱模俊困难很正常，耐心细心你可以的
