泡椒牛蛙 莴笋

先把牛蛙血水冲洗干净多洗几遍，注意牛蛙千万不要切太小，否则肉会散掉。

准备，花椒，姜片，香叶，胡椒粉，生抽，料酒，腌制15到半个小时时间左右。

腌制好的牛蛙。

腌制过程，把莴笋切条。

准备好泡椒切散，泡椒水不要倒掉。

切好生姜，蒜，小米椒（怕辣就少放）葱白。

准备好热油。

把图6⃣️的佐料放入，炒香。

倒入腌制好的牛蛙，炒5分钟左右，倒入料汁。（白醋，料酒，生抽，水，蚝油）

（白醋，料酒，生抽，水，蚝油）

倒入泡椒。

倒入半碗水，位置高与牛蛙。

关锅盖开中大火焖15分钟左右。

加入莴笋，焖5分钟，最后爆炒。加入蚝油，少许盐，鸡精。

最后成品，美味。😋😋😋😋

搞个泡椒牛蛙778。