鸡蛋1只、五花2块、白萝卜1段、小红椒2根、蒜瓣3个、山药一段、蟹肉棒一根、话梅几个(可有可无) |
酸辣话梅萝卜:白萝卜切薄片,洒上盐杀水,腌制10分钟后洗净盐分,3勺糖、3勺醋、2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、小红椒和蒜瓣切碎,放入话梅,一起搅拌均匀,放入冰箱腌制一晚,我懒,就装在饭盒里一起放进冰箱了,第二天直接拿了带走。
米粉蒸肉:为什么又米粉蒸??因为爱吃啊:)。山药切片铺入饭盒底部,五花肉切片用料酒、盐、蚝油、生抽、老抽、辣椒油腌制10分钟,拌入米粉裹上肉,铺在山药上面就行了,其实不难的,关键是米粉,米粉我是自己打的,所以特别香,嫌麻烦的超市也可以买现成的蒸肉粉。(但是自己打米粉真的不难,有闲余时间的可以试试,做一罐可以吃很久,做法:大米洗净晾干,放入锅中翻炒至焦黄色,注意锅里不要放油,小火或者中火翻炒,炒至大米泛焦黄色,然后用料理机磨成粉就好了)
蟹肉棒炖蛋:鸡蛋一只,蟹肉棒一只(罗森买的),鸡蛋打散,加入温水、蟹肉棒撕成丝放入,隔水蒸10分钟。