【20分钟】即可吃上的超快手广式蛋挞
我已笑疯
用料
【20分钟】即可吃上的超快手广式蛋挞的做法
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一分钟找齐这四种原材料，烤箱开始250度预热，【如果你的烤箱没有250度，那就230度也行！】不要怕温度高耗电高什么的！！烤蛋挞温度高，10分钟左右就可以烤完出炉的！你烤箱调的温度低，烤的时间也会相对加长的！更加耗电的！相信我！250度走起！🙂🙂🙂
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把6个蛋挞皮放烤盘放一旁备用，刚从冰箱拿出来的蛋挞皮，不需要！不需要！不需要特意给它解冻，在操作的5分钟里它已经解冻的差不多了的
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干净的容器里打入鸡蛋液，加入细砂糖，用手动打蛋器快速搅拌糖融化，这步骤细砂糖融化也很快的，不用担心
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这是糖融化的状态，会有一些泡泡，不影响的
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然后倒入牛奶搅拌均匀，用小网筛过滤
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这是过滤后的蛋奶液，你看，泡沫几乎没有了吧哈哈！
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过滤后立刻倒入蛋挞皮中，装8-9分满，我倒的九分满，你们操作灵活不怕撒的话可以倒9分满，8分满适合手抖的同学哈哈，我给的配方是刚好做6个广式蛋挞的材料的，最后蛋奶液不会剩很多的！几乎没啥浪费的哈哈！
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然后小心放入预热中的烤箱，250度一共烤12分钟！10分钟的时候开箱门转一次盘！在这里说一下每个烤箱脾气不同，烤的时间可能会有一点差异，都是稳定在10-15分钟左右的！大家可以在12分钟的时候开箱门，戴防烫手套轻轻拖动一下烤盘，观察一下蛋挞液体有没有晃动，不晃动证明已经熟了！这是我用小烤箱烤完出炉的状态！！
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烤12分钟后，立马出炉，轻微震一下，晾5分钟即可享用这热腾腾的广式蛋挞啦！！😊😊😊，如果是小朋友吃的话就晾8分钟，就不怕烫啦！你看，我用250度烤的，底部颜色并不黑，如果烤箱温度不够，烤出来的蛋挞，底部是湿的，甚至会粘锡纸底哦！！相信我！250度烤出来杠杠的！
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手速快的像我这样经常做的，一般20分钟就可以吃上了！简直不要太快！！🤣🤣嫩滑的蛋奶液，配上酥酥的挞皮简直太赞了！下午茶美滋滋呢！
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这个配方适用于小烤箱的，12升就可以一次性烤6个了！我这小烤箱用了6年了，质量一直很好，就是被我用来烤鸡翅烤鱼烤鸡烤肉给玷污了哈哈！
