银耳百合莲子羹

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银耳有平民燕窝的美称,是少有的药食同源的食材与药材。银耳是肺部滋养的首选食物,其丰富且全面的营养可以促进身体代谢,其中的胶质还可以滋阴,平衡内火。经常食用银耳还能提高身体各脏腑的解毒能力。坚持每周熬两次银耳粥来喝,会发现皮肤越来越年轻。

非常时期,煮点银耳,润润肺,提高免疫力,提升自己的身体健康能力! ​​​

用料  

银耳 6克
莲子 10粒
百合 5克
枸杞 10粒
冰糖 10克
纯净水(或矿泉水) 660毫升

银耳百合莲子羹的做法  

  1. 准备好材料,莲子、百合提前浸泡1小时。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤1
  2. 我用的是这款金燕耳,由十几种药食同源的中草药进行培育, 其功效及口感媲美燕窝。免洗免泡,煮制方便,可快速出胶,20分钟即可。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤2
  3. 锅中加入660毫升纯净水或矿泉水,加入莲子和百合。我用的普通汤锅,开盖煮,会有水份蒸发,所以多加了60毫升水。如果用焖烧杯或者保温杯,焖制过程中不会水份蒸发,可以加600毫升水。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤3
  4. 倒入金燕耳,中大火煮开,不用盖盖子。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤4
  5. 开锅后转小火慢煮,煮制过程中搅拌几次。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤5
  6. 煮到十几分钟的时候胶质已经非常明显了。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤6
  7. 15分钟的时候放入冰糖搅拌均匀,5分钟后放入枸杞关火。满满的胶质,像极了燕窝有木有😍😍

    银耳百合莲子羹的做法 步骤7
  8. 可趁热食用,冰镇后食用口感更好,真的是燕窝的即视感啊。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤8
  9. 来个特写,胶质满满的银耳羹,作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。常食用银耳羹还可起到嫩肤美容的效果。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤9
  10. 超丝感顺滑,生津润肺,清热解毒,滋阴润燥,还你婴儿肌,超好吃 ​。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤10
  11. 银耳属于天然的植物性胶质,具有滋阴的作用,是非常好的滋补品。银耳就现代医学来说,比较适合改善血脂,也就是适合降血脂,改善血管弹性。一些老年人的血管垃圾过多,可以口服银耳使血管硬化推迟,这对身体健康有很大的好处。

    银耳百合莲子羹的做法 步骤11

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该菜谱创建于 2020-03-25 09:03:18
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