加班的动力——食堂大厨版炸鸡翅（超简单）
0
人做过这道菜
胡困困
我们单位食堂只要有这道菜，所有同事就会奔走相告，一打一打吃。这道菜是大家的灵魂，加班再多也不怕。工作调动，我要离开这个单位了，赶紧和大厨讨教了方子，求来了大厨私藏炸鸡！不用怕用料多少，随心所欲就能做出来！
用料
| 鸡翅 | 18个 |
| 生抽 | 3勺看心情 |
| 蒜 | 1头切片剁泥都行 |
| 葱 | 半根切条切圈不用管 |
| 香芹 | 2根切断 |
| 尖椒 | 1个随意切 |
| 姜 | 5片6片随你切 |
| 香菜（没想到） | 一小把切切切 |
| 料酒 | 随意倒（也别太多） |
| 鸡精（这么多年第一次买鸡精，其实盐也ok） | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 玉米淀粉（大厨说的） | 裹炸 |
| 花椒（差点忘了） | 10粒 |
加班的动力——食堂大厨版炸鸡翅（超简单）的做法
-
我喜欢这个！方便好吃不用化！我每次用两盒，大概18个。
-
把所有调料（除了玉米淀粉）放里面腌起来！
-
看，我还给默默无闻的菜拍了照，腌完最后他们都会被倒掉。好残忍(✪▽✪)
-
做菜就得好心情，大刀阔斧的，不要在意细节。
-
按摩涂匀。腌制2小时以上（保鲜膜罩上放冰箱），我经常头天晚上腌，第二天中午才做。腌好了想炸就炸，特快特方便。
-
开锅蒸十分钟，为了后续炸的快 也为了外焦里嫩。
-
裹上玉米淀粉，开炸！
-
金黄色拿出来就行！真的！都不用蘸佐料！特别香！外焦里嫩的！
小贴士
少吃点儿，热量高。
