韩式冷面

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太想念家的味道了 就让妈妈快递了冷面 自己调汁做冷面啦!

用料  

韩式冷面 一斤
黄瓜 1根
香菜 5根
芝麻 适量
70-80克
白醋 150克
红醋 2勺
5克
酱油 1勺
以下是调料水的用料
八角 2个
香叶 3片
京葱 8片
5片
花椒 15粒

韩式冷面的做法  

  1. 煮一锅水1升半水 把八角 香叶 葱 姜 花椒放入 煮开后 小火煮十分钟 直到水呈嫩红色 凉凉后黄瓜丝 香菜一起倒入汤汁内直接放冰箱冷藏一小时

    韩式冷面的做法 步骤1
  2. 冷面如果粘连是需要打散 就是撕开 开水下锅 注意搅拌 煮三分钟左右 捞出过几遍凉水(最少5次)然后将冷面放入冰镇好的汤汁内 撒些许芝麻立享美味~

    韩式冷面的做法 步骤2
  3. 炫拍一下哈哈哈哈

    韩式冷面的做法 步骤3
  4. 再来个角度

    韩式冷面的做法 步骤4

小贴士

真空包装煮一分半就可以了
冷面适量 如图我煮太多了 都吃不完 尴尬了😅
 
该菜谱发布于 2020-03-24 22:49:29
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韩式冷面的答疑

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