低脂小油菜豆腐汤

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减脂朋友吃不惯水煮一切的可以用这个过渡,自己比较追求口腹之欲,但是又想减肥的妹子一定要少油少盐哦,我一般用黑胡椒代替部分盐,黑胡椒是很好的调味料热量也比较低

用料  

豆腐 半块
两碗
适量
鸡蛋 一个
小油菜 六颗
枸杞 4~6粒
黑胡椒 适量
白胡椒 适量
芝麻油 几滴

低脂小油菜豆腐汤的做法  

  1. 一人食取豆腐一半,切块装盘待用,我喜欢正方体状,不易碎

    低脂小油菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 油菜洗净,每片分开待用

    低脂小油菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 自用小米电磁炉,调炒菜功能,加入少量食用油,可切蒜瓣或者葱爆香,最近过敏就不加了

    低脂小油菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 油热放入豆腐块,两三分钟左右,期间搅拌几下,不用刻意煎金黄,有一面微微带点颜色就可以

  5. 这时打入一颗鸡蛋,用筷子将蛋黄快速搅开到蛋白上,撒一点黑胡椒在上面(这里为了省时没有打鸡蛋液味道也很好)

  6. 鸡蛋凝固后放入油菜,两分钟左右加入两碗热水(喜欢喝汤可多加)

  7. 加枸杞,十五分钟左右加盐,这时已经熟了,喜欢白胡椒的可以撒一点。滴入几滴芝麻油,找个美美的盘子装好就可以开动了。

  8. Ps:封面盘子比较小,其实还有半碗汤~这次饿的慌比较急,步骤图没有拍,大家自由发挥吧~我做饭比较随意,其实鸡蛋单独打成蛋液煎也OK,只是我比较懒也图快啦

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2020-03-24 21:44:06
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