操作:1 火腿切薄片,再切成条,备用2 荷兰豆掐掉尖顺带两边的筋或者是老丝3 荷兰豆用沸水焯2分钟,捞出控水3 热锅倒油,油热下蒜末4 下火腿炒出香味,略焦5 下荷兰豆炒,少放盐,火腿本身有咸味 6 放耗油,略炒,变焦,出锅
出锅开饭
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