呛大肠头

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大肠头,炖汤,或者直接呛炒都很好吃,也可以卤,或者单纯炸,都特别棒。
这个用的是熟的大肠。

用料  

肥肠 250克
5瓣
洋葱 适量
红椒 适量
蚝油 1勺
酱油 2勺
鸡精 1勺
青蒜 2根
番茄 半个

呛大肠头的做法  

  1. 切好小菜备用

    呛大肠头的做法 步骤1
  2. 切好大肠头

    呛大肠头的做法 步骤2
  3. 拍蒜,热锅下油,加入蒜爆香

    呛大肠头的做法 步骤3
  4. 加入主角,炒一下肥肠,接着酱油,蚝油,鸡精,加小半碗水,炖煮炖煮

    呛大肠头的做法 步骤4
  5. 翻炒一定要大火~呛起来~炒一会儿然后加入配菜,加点料酒。

    呛大肠头的做法 步骤5
  6. 完成✅

    呛大肠头的做法 步骤6

小贴士

快手菜,大火爆炒,味道香,很下饭的呦
 

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该菜谱发布于 2020-03-24 17:10:30
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呛大肠头的答疑

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