炸脆皮乳鸽

炸脆皮乳鸽的答疑

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  505964643  2020-04-17  

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  请问脆皮水比例怎么配？
  作者回复 2020-04-17  

  100克白醋50克大红醋  一勺麦芽糖😀
  
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  小吊带大魔王的姐姐  2020-12-01  

  2 赞

  没有麦芽糖怎么办
  作者回复 2020-12-01  

  买😀超市就有
  
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  Yan525  2021-03-18  

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  白醋是白醋、红醋是啥醋？米醋还是老醋
  作者回复 2021-03-20  

  大红浙醋，超市都有
  
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  兜兜_one9  2020-12-02  

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  可以烤箱烤吗？
  作者回复 2020-12-02  

  可以的
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  福禄寿禧财_mkgi  2020-11-03  

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  腌粉是什么 比例多少
  作者回复 2020-11-03  

  五香粉，十三香  盐 糖  多少根据你要做多少只   反正每只内外都要抹上
  
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  刘姥家  2020-09-25  

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  用烤箱烤要多少度？烤多长时间？
  作者回复 2020-09-25  

  和空气炸锅一样  上面有写😀
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  广东客家  2020-09-11  

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  你好，不放蛋清可以吗，还有脆皮水就白醋和红醋麦芽糖是吧，那麦芽糖一勺大概多少，怕放多了太甜不好吃。
  作者回复 2020-09-11  

  要蛋清  一个普通喝汤勺子🥄 的量  放心  再多一勺也不会甜   乳鸽的味道来自腌制时候粉料的味道😃
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  刘嘟嘟呢  2020-09-09  

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  焯水这一步可以省去吗？
  作者回复 2020-09-09  

  不行  因为要去血水
  
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  绿叶-144  2020-08-22  

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  红醋是浙醋吗？
  作者回复 2020-08-23  

  是的
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  Zhanglijin  2020-08-20  

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  是油炸还是烤呢？
  作者回复 2020-08-20  

  用空气炸锅或者烤箱比较容易 油锅也行  但是要有一定的技术