准备食材:排骨200克、大米100克、胡萝卜30克、芋头30克、有机酱油3克。
将排骨凉水下锅,煮至锅中的水沸腾。
撇出锅中的浮沫。
焯好的排骨捞出用水冲洗一下,沥干水放在碗中备用。
锅内倒入热炒油,下入焯好的排骨,翻炒均匀。
锅内倒入热炒油,下入焯好的排骨,翻炒均匀。
锅中倒入有机酱油调味。
倒入准备好的淘洗干净的大米。
翻炒均匀,让每一粒米饭都沾上酱汁,像这种状态就可以盛出放到电饭锅里了。
电饭锅中加适量的水,水量和平时焖米饭用的水量一样,难判断的话可以把食指竖着伸进去,水量到第一个指节处就OK啦。
按下煮饭键,保温灯亮之后再焖10分钟味道会更好~出锅搅拌搅拌,就是一碗香喷喷的排骨饭啦!