脆皮梦龙香草冰激凌

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美味的梦龙冰激凌十五一根😱😱😱,今天来自己做

用料  

牛奶 200克
蛋黄 2个
砂糖A 30克
淡奶油 200克
巧克力 250克
黄油 20克
砂糖B 20克
香草豆荚 一小段(可不加)

脆皮梦龙香草冰激凌的做法  

  1. 蛋黄加入砂糖A,搅拌均匀

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤1
  2. 加入牛奶和香草豆荚籽,熬至粘稠

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤2
  3. 熬好后,放入盆中,搁冰箱冷藏至凉凉

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤3
  4. 淡奶油里加入砂糖B打发

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤4
  5. 把蛋糊和淡奶油混合搅拌均匀

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤5
  6. 放入模具中

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤6
  7. 冷冻四个小时以上

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤7
  8. 脱模

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤8
  9. 隔水加热巧克力

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤9
  10. 放入高一点的玻璃杯中

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤10
  11. 火上融化好的巧克力液

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤11
  12. 好吃诶😍

    脆皮梦龙香草冰激凌的做法 步骤12
 

脆皮梦龙香草冰激凌相关分类

该菜谱发布于 2020-03-24 10:59:52
346 收藏


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脆皮梦龙香草冰激凌的答疑

  • 小多纳圈  2020-03-28  
    2
    巧克力脆皮老是开裂是为什么呢
    作者回复 2020-04-04  
    可能是巧克力浓度的问题,还有可能是因为巧克力没有融化好
  • 燕子_7dxt  2020-03-26  
    1
    你这黄油啥时候放的呢
    作者回复 2020-04-04  
    和巧克力一起融化

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