豆皮豆皮豆皮小时候的零食豆皮
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人做过这道菜
Natsumi是你的大腿啊
小时候特别爱吃这个，感觉好多人小时候都吃过耶！
不过好像各地卖的都不太一样，这个我其实瞎搞的，还挺好吃，很香很香很香
不过好像各地卖的都不太一样，这个我其实瞎搞的，还挺好吃，很香很香很香
用料
豆皮豆皮豆皮小时候的零食豆皮的做法
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豆皮是买的东北豆皮，某宝十块钱一袋子，五斤。是半干的，用盐防腐。把豆皮用水泡一下，十分钟左右就可以，然后多过两遍水，不然都是盐粒。泡好的豆皮把水尽量用手挤干一些。
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所有的调料（除了芝麻、水淀粉）都放在一个碗里，稍微放点水稀释一下。
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蒜末干辣椒放在锅里用油煸一下，出了香味倒入调料汁煮开，放一点点水淀粉稍微收汁。
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倒进豆皮里撒一把芝麻拌匀。
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开吃。放冰箱里更好吃。当下酒菜真的很好，因为不咸，也可以空口吃！
小贴士
料汁的水别放太多，淀粉一点点就可以。可以在拌好豆皮尝尝之后再放盐，一点点就可以，不然会咸。
干辣椒可以换成蒜蓉辣酱，也很好吃。
蚝油和芝麻酱是灵魂。
豆皮别泡太久，有点嚼劲好吃！
干辣椒可以换成蒜蓉辣酱，也很好吃。
蚝油和芝麻酱是灵魂。
豆皮别泡太久，有点嚼劲好吃！
