番茄烧豆腐

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难度一星,不需要刀工就可以完成
而且超级下饭

用料  

西红柿 1个
豆腐 1块
小葱 1根
生姜 1小块
大蒜 3瓣
1勺
1勺
鸡精 1勺

番茄烧豆腐的做法  

  1. 准备主料:番茄,豆腐(用嫩豆腐更好吃)

    番茄烧豆腐的做法 步骤1
  2. 准备辅料:大蒜,小葱

    番茄烧豆腐的做法 步骤2
  3. 番茄顶部切十字,用热水泡5分钟剥皮,切丁

    番茄烧豆腐的做法 步骤3
  4. 豆腐切块

    番茄烧豆腐的做法 步骤4
  5. 大蒜切片,小葱切沫

    番茄烧豆腐的做法 步骤5
  6. 热锅冷油,倒入蒜片爆香

    番茄烧豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入番茄丁,炒至软烂

    番茄烧豆腐的做法 步骤7
  8. 倒入豆腐,略加点水,放盐,鸡精,小火炖煮至汤汁吸收

    番茄烧豆腐的做法 步骤8
  9. 放一小勺糖提鲜,加入葱沫略翻拌出锅

    番茄烧豆腐的做法 步骤9
  10. 开吃

    番茄烧豆腐的做法 步骤10

小贴士

注意豆腐下锅后铲子不要猛铲,温柔点,这样卖相才会好哈哈
 
该菜谱发布于 2020-03-23 22:06:23
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番茄烧豆腐的答疑

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