粉蒸牛肉
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人做过这道菜
恺妈厨房
做了妈妈后，发觉自己各方面潜力满满😝
用料
粉蒸牛肉的做法
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今天选的是这种有点筋的，因为儿子喜欢😃 不知道怎么选肉的朋友，可以直接告诉摊主你要做什么，老板都会给你推荐的
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肉切片，放50克生菜油混合均匀
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放入生姜
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放蒜
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放郫县豆瓣(红油豆瓣)、花椒面、一点老抽(为了上色)
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放米粉(我喜欢五香和麻辣的一起用)
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戴上手套把牛肉与佐料拌均匀，让每一片牛肉都均匀的被米粉和调料包裹
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拌啊拌……
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用这种土碗蒸感觉更香😃 是心里作祟吗😜
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很香哦😍
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与白吉馍搭配，就变成粉蒸牛肉夹锅盔啦😋😋
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孔师傅蒸肉米粉
