猪肉大葱馅馄饨

找一个大一些的碗，将肉馅放入碗中。

将葱切成细沫放入肉馅

将生姜切碎放入

打两个鸡蛋，放入蔬之鲜，盐，生抽，耗油，香油，用筷子按一个方向将馅调匀，直到肉馅上劲，有力气的话可以稍微久一点，这样的馅比较好吃。

这是调好的馄饨馅

准备一个小碗，倒一点水，用作包馄饨的时候，粘合饺皮用。用小勺子舀肉馅，如果没有可以使用筷子。

取一张混沌皮，在一个角上放上一小勺肉馅

从角往上卷，把肉馅包住，留一个角。肉馅别放太多，否则馄饨容易露馅。

一个边往里折一下，用勺或者筷子粘点清水，抹在折好的边，和没有折的一面。

两边粘水，如图。

把抹好清水的两边，贴和，稍微捏一下，一个馄饨就包好啦

最终一共包了大概图中盘子的三盘。

锅内放水，煮沸，放入馄饨。
在碗中放入盐，蔬之鲜，白胡椒粉，生抽，香油，紫菜。
如果有蔬菜，可以在馄饨快煮好的时候，放入锅中。
煮好后，将馄饨和水一起盛入碗中，撒上葱花，香菜，一碗鲜美的馄饨就好啦。

tips:
一次吃不完的馄饨，可以用食品保鲜袋按一餐的量分开装好，尽可能让袋子里的馄饨分散一点，别粘成一团，放入冰箱冷冻起来，下次想吃的时候可以直接煮啦～