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打鱼头煲汤

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红炉煮茶流水清沸的厨房  红炉煮茶流水清沸
麦兜的粗面鱼丸 鱼丸粗面🐟

用料  

鱼头 1 个
姜 八 片
料酒 三 勺
葱 一 把
蒜瓣 八

打鱼头煲汤的做法  

  1. 现敲鲢鱼头

    打鱼头煲汤的做法 步骤1

  2. 抹薄薄一层盐，下锅大火煎

    打鱼头煲汤的做法 步骤2

  3. 洒白酒翻面煎

    打鱼头煲汤的做法 步骤3

  4. 多余的油侧着煎蘑菇

    打鱼头煲汤的做法 步骤4

  5. 下热水，大火烧到这个颜色

    打鱼头煲汤的做法 步骤5

  6. 换汤锅，大火开，小火闷

    打鱼头煲汤的做法 步骤6

  7. 炖20～30分钟，下鱼丸、鹌鹑蛋（此步骤可省略，个人喜好）

    打鱼头煲汤的做法 步骤7

  8. 大火烧开

    打鱼头煲汤的做法 步骤8

  9. 另煮面条，面条单独盛在碗里，用鱼汤和丸子盖住他。晚餐就好啦。

    打鱼头煲汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-23 20:15:39
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