啤酒干锅羊肉

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用料  

啤酒 1瓶
羊肉 3斤
姜,沙姜,小茴,香叶,腐乳,橙皮,当归,盐少许.
生抽 3勺
老抽 1勺
蠔油 3勺

啤酒干锅羊肉的做法  

  1. 准备好配料。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤1
  2. 羊肉过水,捞出冲干净。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤2
  3. 少量油加入所有配料。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤3
  4. 炒至羊肉水干,加酱油,蠔油,老抽炒至上色。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤4
  5. 倒入啤酒没过羊肉。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤5
  6. 倒入沙锅中大火烧开转中小火焖。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤6
  7. 焖到快干小大火收汁大概3分钟左右。

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤7
  8. 香喷喷的味道在楼道外面都闻到了😄

    啤酒干锅羊肉的做法 步骤8

小贴士

在中途可以试试汤汁的味道自己调节味道。
 

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该菜谱发布于 2020-03-23 19:51:19
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啤酒干锅羊肉的答疑

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