广西竹笋酿、茄子酿

Name: 广西竹笋酿、茄子酿
Ingredients: 2斤竹笋; 500克五花肉; 250克花生; 100克韭菜; 适量葱花; 1包生粉; 适量辣椒、香菜

0 人做过这道菜

这周末回家给老婆做一顿笋酿，春天快过去了，很快没有竹笋了

用料

1.竹笋需要划的细条一些，这样更入味好吃；
2.花生炒香的时候不要炒黑了，需要凉了才能变脆，这时候用料理机打碎或者用其他的舂碎就比较容易；
3.馅的软硬程度把握好，不然不好包，包的时候注意捏紧了，以免煎的时候容易散掉；
4.馅可以加点鱼肉味道更鲜甜一些。

主食电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-23 19:40:15

11 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。