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超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）

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好吧山米的厨房  好吧山米
海鲶鱼是三月份的渤海特产，貌似黄海一代也有，这个季节的海鲶鱼（也叫小龙鱼）皮质鲜美，鱼肉入口即化，真的是太美味了，清蒸上面更能体现鱼肉的鲜味儿😋

用料  

海鲶鱼 2条
大葱 半根
料酒 1勺
姜 5片
小米辣 2个
蒸鱼豉油 3勺

超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）的做法  

  1. 小龙鱼抠腮，洗净

  2. 锅中加入姜片、葱段，放上蒸盘，盘子里倒上料酒和些许葱段

  3. 蒸上6分钟的时候，将切好的大葱圈、小米辣，和蒸鱼豉油淋上去，盖上锅盖蒸5分钟，再闷一下，出锅～

    超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）的做法 步骤3

小贴士

不用腌制，也不用撒盐～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）

 

超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-23 19:39:16
111 收藏
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超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）的答疑

  • AS江雪(下厨房)
    AS江雪  2022-10-23  
    0 赞
    不放盐？可以嘛
    作者回复 2022-10-29  
    可以的哦
  • 吾乃-1(下厨房)
    吾乃-1  2020-12-17  
    0 赞
    小龙鱼是鲶鱼么？我买的很小的那种
    作者回复 2020-12-19  
    不是鲶鱼，但是方法可以共用

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