准备好材料
蛋黄倒入打蛋盆中
细砂糖倒入蛋黄中
搅拌均匀备用
奶锅中倒入牛奶
淡奶油一起倒入奶锅中,开小火煮,不用煮开,微热就行
一边搅拌蛋黄液,一边倒入牛奶奶油液,搅拌均匀
这时候烤箱放一盆水,上下180度预热
布蕾液过筛
倒入烤瓷碗中
放入装有水的烤盘中,使用水浴法烘烤,上下火170度,烤25—30分钟
嫩嫩布蕾出来咯
秒光,简易制作,上档次的下午茶点
上传你做的Crèmebrulée法式烤布蕾