广东靓汤—健脾祛湿

3 人做过这道菜
我有从小把我捧在手掌心上的家人,是他们让我懂得生命的意义和家的幸福。广东人爱喝汤,不如让我们一起炖靓汤来回馈家人,养的家人身体健康?来吧厨友们,一起学习、一起交流一起分享呀!我更期待你们的到来!

用料  

莲子 抓一把
芡实 抓一把
薏米 抓一把
土茯苓 五片(厚的)
猪腱子肉 300g(随意)
五指毛桃 几十克
蜜枣 2个

广东靓汤—健脾祛湿的做法  

  1. 来个大合照

    广东靓汤—健脾祛湿的做法 步骤1
  2. 猪腱子肉煲汤很好,不像猪骨那么油,但是很有营养,炖出来的肉也还好吃。菜市场买这块肉要早去,一直猪只有那么一点腱子肉,煮粥也是一级。

    广东靓汤—健脾祛湿的做法 步骤2
  3. 猪肉切小焯水(猪用热水)(鸡冷水)倒入一点一点料酒或者切几片姜下去

    广东靓汤—健脾祛湿的做法 步骤3
  4. 把所有的配料洗干净!然后放到锅里加水,不要加的特别满,8~9分满就OK了。

    广东靓汤—健脾祛湿的做法 步骤4
  5. 2.8L的小熊电炖锅刚好够我们一家四口喝。炖盅放水,炖锅也要放水哦,炖他个2~3小时,放不放盐就随大家的口味。

    广东靓汤—健脾祛湿的做法 步骤5
  6. 这个汤有淡淡的椰子香味,很赞哦!一起试试吧。

    广东靓汤—健脾祛湿的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-22 14:18:15
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广东靓汤—健脾祛湿的答疑

  • bla-bla-lu  2020-03-22  
    1
    汤肯定很好喝,但是卤主的拍照技能有待提升😁
    作者回复 2020-03-24  
    哈哈,我不会拍照的,只是分享煲汤。不要介意哟
  • 允凌  2023-06-15  
    0
    没有蜜枣,红枣可以么🤔
    作者回复 01-27  
    可以的 不放也行
  • 安秀娣  2021-09-09  
    0
    五指毛桃是什么东西
    作者回复 2021-09-10  
    亲,是一种药材
  • 8291_j4pu  2021-03-26  
    0
    薏米,要炒过再煲汤,这样才有祛湿作用
    作者回复 2021-03-28  
    受教了👍谢谢
  • Vicky-Lueng  2021-03-17  
    0
    好喜欢你的抓一把,我经常是这样😀
    作者回复 2021-03-20  
    谢谢呀,因为有时候做饭就没有称,靠手感
  • 黄小雁Alicia  2021-03-16  
    0
    楼主,我的汤煲出来有点糊状的感觉,这个是什么原因呢?
    作者回复 2021-03-20  
    是沉底的吗?应该是你的薏仁下多了,或者品种的粉多,不影响哦
  • 猫咪酱爱吃蛋包饭  2021-03-11  
    0
    五指毛桃是什么呀?药吗
    作者回复 2021-03-14  
    药材店可以买哦
  • 初&夏  2021-03-09  
    0
    孩子可以喝吗
    作者回复 2021-03-14  
    可以的呀
  • 榴莲酿臭豆腐  2021-03-03  
    0
    D汤效果应该非常好,饮到你肥肥白白
    作者回复 2021-03-06  
    是夸还是赞呀😀
  • LiliS_e8if  2021-02-23  
    0
    请问电饭锅炖可否?
    作者回复 2021-02-28  
    可以的呀

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