将整只的鱿鱼清理干净后，切花刀。（清理鱿鱼的时候所有的内脏全部不要，有一个像塑料一样的鱿鱼软骨全部抽出来不要。鱿鱼头的部分只要是硬的全都不要。然后反复冲洗干净）
除孜然粉外的所有配料搅拌均匀，抹在鱿鱼身上，开始腌制，腌制1-2小时。
烤盘中铺烤箱纸或锡纸，将腌制好的鱿鱼平铺在烤盘中。烤箱200度上下火，烤10-15分钟，拿出来翻个面，再烤10分钟左右。
烤好的鱿鱼从烤盘中拿出来，放在盘子里，撒上孜然粉、葱花。就完成了！味道棒极了，跟外面的铁板鱿鱼一样一样的
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千层眼
