好吃到掉下巴的牛肉糜土豆饼
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人做过这道菜
肉嘟嘟OK
想要消耗过多的牛肉 于是想到做这道好吃到掉下巴而且简单易上手的牛肉糜土豆饼 也可以给宝宝做辅食
用料
好吃到掉下巴的牛肉糜土豆饼的做法
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先土豆蒸锅里面 然后牛肉切小块剁碎 剁的时候就先加料酒 盐 姜末 耗油 花椒粉 孜然粉 剁成饺子馅那样的程度就行了 然后打个笨鸡蛋在牛肉里面 滴少许芝麻香油调匀了 红萝卜擦丝后再切短一些 不用剁碎 土豆蒸熟后 凉到不烫手剥皮 一次性手套带上把土豆压成土豆泥
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把土豆泥加少许盐抓匀了 没把握可以馋馋咸淡 然后 土豆泥 胡萝卜 牛肉糜 玉米淀粉 一起抓匀了 如图片这样就行
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不粘锅里面放少许油 小火 小火 小火 把拌好的牛肉 抓一小坨出来 在手里面柔圆了 在压扁做成小饼 放锅里面 盖锅盖小火慢慢煎 一面金黄了再翻个面继续煎 然后出锅开吃 牛肉的鲜香 面面的土豆 吃上太攒劲了
小贴士
油不需要放多 刷子刷一遍就行了 翻面时再刷一遍油 小火 小火 小火 盖锅盖 牛肉饼慢慢煎熟 咬一口又香又嫩 也可以给宝宝做辅食
