苦瓜切片,剁蒜蓉,豆豉鲮鱼取3份一罐就可以了
苦瓜用盐抓软,用清水冲干净,晾干水
热锅下油,爆香蒜蓉,豆豉鲮鱼,然后下苦瓜,加一点点生抽,盐,糖,生粉芡,快炒汁收上碟。
苦瓜我们这边是可以生吃的,所以快炒就可以了
上传你做的豆豉鲮鱼炒苦瓜