一起来做好吃哭了的大油饼😘

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用料  

5克
鸡蛋 1个
面粉 1000克
食用纯碱 3克
开水 300克
温水 300克
酵母粉 5克
白糖 5克
食用油 1000克

一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法  

  1. 1千克面粉分成两份,一半用开水烫面,另一半用温水和面,和面时加入白糖和酵母粉,白糖是用来促进发酵的,不用太多,一点点就好啦

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤1
  2. 面粉中打入一个鸡蛋,20克食用油
    和面

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤2
  3. 揉成光滑的面团

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤3
  4. 放在暖和的地方醒发至两倍大,像图中这样成蜂窝状就可以啦😊

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团揉面排气,切成小剂子团成圆形面团

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤5
  6. 面团擀成四五毫米的薄片,所以做成自己喜欢的造型

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤6
  7. 70度油温下锅炸,炸至两面金黄捞出控油

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤7
  8. 闻着都流口水😍
    配上自己喜欢的小菜超级好吃哦

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤8
  9. 宝贝喜欢的笑脸😊

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤9
  10. 也可以简单的钻个洞洞👻
    可以几天不用早起做早餐啦🤓

    一起来做好吃哭了的大油饼😘的做法 步骤10

小贴士

上面的用料我自己炸了一小盆油饼,大家可以根据自己的需求,按比例调整用量。
很简单,喜欢吃的宝宝可以自己在家动手试试
自己做的放心又卫生✌
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 21:15:18
27 收藏


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一起来做好吃哭了的大油饼😘的答疑

  • 耀哥麻麻  2020-03-21  
    0
    碱哪里去了?
    作者回复 2020-03-21  
    在第二步和面中加入碱,感谢提醒❤

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