圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败

1 人做过这道菜
买的饼干模具是圣诞系列的。

用料  

黄油 100克
白砂糖 50克
奶粉 30克
全蛋液 30克
低筋面粉 170克

圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法  

  1. 黄油室温软化,至筷子可顺利插入。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤1
  2. 将黄油倒入较深的盆,加入白砂糖和奶粉。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤2
  3. 电动打蛋器最低档混合均匀,无需打发。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤3
  4. 全蛋液分两次加入,用电动打蛋器将其稍稍混合均匀。

  5. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤5
  6. 准备两张油纸,将面团稍稍按压,排出面团内的空隙。放入冰箱冷冻10-15分钟。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤6
  7. 用擀面杖擀到3-4mm的厚度,用喜欢的模具印出不同模样的饼干。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤7
  8. 烤箱预热。150度中层上下管烤制15-20分钟。最后5分钟注意上色情况。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤8
  9. 出炉放凉。(油纸是烤了蛋白溶豆后重复利用的,有印,不要介意)

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤9
  10. 装盒。

    圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法 步骤10

小贴士

原先放了200克低筋面粉口感偏硬,现减至170克。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 18:43:47
288 收藏


圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的答疑

关于圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法还有疑问? 提一个问题