蜜黑豆

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是个记录贴,原方Amanda的,我自己记录一下。
黑豆不用泡,最好用个直上直下的锅来煮,最好是砂锅。

用料  

黑豆 200g
黄冰糖 160g
生抽 10g
800g

蜜黑豆的做法  

  1. 1.黑豆不用泡,和所有材料放入锅中,中火煮开。

    蜜黑豆的做法 步骤1
  2. 2.煮开口立即关火,盖上锅盖焖至冷透。

    蜜黑豆的做法 步骤2
  3. 3.完全冷透之后,拿掉锅盖,用锡纸剪如图的落盖放进锅里(防止黑豆破皮),中火煮开后小火煮1h。然后盖上盖子,冷透后放冰箱冷藏隔夜即可。

    蜜黑豆的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 16:13:17
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