爆炒螺狮

Name: 爆炒螺狮
Ingredients: 一斤螺狮; 一把韭菜; 二片生姜; 一瓣蒜片; 适量料酒; 适量酱油（美极鲜）; 适量白糖; 适量盐

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小时候可视为荤菜的一道美食，如今因水质污染严重倒是偶尔才敢朵颐一次。“养”是此菜成功的关键，最后割掉尾巴后，放几滴香油再清泡半日，淤泥与子都能清净掉。放料的时候一定要比平日做菜重手一些，螺狮才能口味刚刚好。

用料

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该菜谱发布于 2012-05-31 10:16:01

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