Q弹不硬皮的雪媚娘白胖子（不加黄油、低热量）

先制作雪媚娘皮，把雪媚娘皮的所需材料倒入碗中搅拌均匀，我用的牛奶量大概是100克的样子，具体用量要看糯米粉吸水量，不同牌子的吸水量差别还是很大的。

加入牛奶之后搅拌到蛋头提起面糊能快速滴落，且纹路快速消失，比动图再稀一点的状态即可。                                                                     敲重点：如果蛋头拉起来的面糊太稠就再适当加入一点牛奶，太稠的话皮容易变硬！

裹上保鲜膜，扎几个孔。蒸锅先煮开，上锅蒸20分钟左右，时间不固定，蒸熟就可以了。

蒸熟的糯米团用保鲜膜包起来放凉。

制作手粉：用小火炒至微黄色，要用锅铲不停翻炒避免糊底，有糯米香就是炒熟了，取出待用。

放凉的糯米团可以分成10个左右小团子，在案板上撒上刚刚炒熟的手粉避免粘手，然后用擀面杖把小团子擀成薄片。                               

准备好芒果、草莓、奥利奥碎，淡奶油打发至可以裱花的状态，就可以开始包馅啦。           拿起一张糯米皮，先加入一层奶油，加入水果后再加一层奶油，把糯米皮四周提起揪圆就可以啦！最后在底部撒上一些手粉防粘。

白白胖胖的雪媚娘就做好啦！做好的雪媚娘放入冰箱冷藏半个小时即可食用，口感Q弹软糯，当天食用口感最好。