健康零食——燕麦香蕉坚果饼干

7 人做过这道菜
家里的核桃没人吃,要想办法消灭掉,怎么做才可以又好吃又健康呢,我在下厨房看了一些菜谱,再加上自己的创意,就做出了这款零食,快看看吧!

用料  

香蕉果肉 260克
燕麦片 100克
核桃仁 80克
南瓜籽仁(也可别的果仁) 40克
葡萄干 50克
黑芝麻 15克
奶粉 50克
鸡蛋 一个
橄榄油(黄油更好吃) 20克

健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法  

  1. 核桃仁南瓜子仁 150度烤箱烤6分钟,晾凉后和葡萄干一起打碎,但颗粒不能太小,才有好的口感

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤1
  2. 奶粉,黑芝麻,燕麦,坚果混合

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋,香蕉,橄榄油打成糊糊

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤3
  4. 所有材料混合成粘稠糊糊,均匀放于烤盘上,用手压平(这步要有耐心,我就没弄好😂😂),一次性手套上抹点油,防粘

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤4
  5. 最近买了这个,几块钱解决了大问题,不用徒手按了😂😂

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤5
  6. 这是买了蛋糕抹平器之后,比手压轻松一点

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤6
  7. 用面包刀分割出空隙,便于脱模装盘

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,140度35分钟左右(根据自己家烤箱脾气灵活掌握,第一次最好随时观察),边上薄的地方可以切下来吃了,余下的大块翻面继续烤10分钟。

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤8
  9. 出炉了

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤9
  10. 焖十分钟出炉,切成自己喜欢的形状,开动吧!很香,微甜(来源于香蕉和葡萄干的果糖),但不很脆,喜欢吃脆的可以在原料里放40克黄油,切条后继续100度烘烤,时间自己控制,给小孩子吃还可以加十克糖,但我更喜欢这种无糖无黄油版的,更健康!

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤10
  11. 最近又做了一次加可可粉的版本,没放葡萄干和黑芝麻,味道更甜一点,因为我用的含糖可可粉,放在罐子里当零食也挺好。

    健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的做法 步骤11

小贴士

烤制时一定要随时观察,烤箱脾气大着呢,别烤糊了😀😀,我用的是西门子嵌入式风炉!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

健康零食——燕麦香蕉坚果饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 00:00:29
1499 收藏


健康零食——燕麦香蕉坚果饼干的答疑

  • 五五开今天也要好好吃饭  2021-03-28  
    1
    悄咪咪说一句 拿个玻璃碗底压 也很方便
    作者回复 2021-03-29  
    👍👍
  • znzn0407  2020-12-16  
    0
    这是生燕麦还是即食燕麦呢
    作者回复 2020-12-20  
    即食麦片
  • vsnoopy  2020-09-01  
    0
    没有奶粉,可以放牛奶吗?
    作者回复 2020-09-10  
    不可以,奶粉换牛奶就太稀了呀
  • 芷儿的美食日记  2020-06-12  
    0
    这个放罐子可以放多久?
    作者回复 2020-06-14  
    没有防腐剂,放不了多久,尽快吃完吧
  • 收获9月_gnsp  2020-06-01  
    0
    为什么我做的不脆呢
    作者回复 2020-06-01  
    我做的也不很脆,黄油放的多才会脆,但又不健康了😀,还有一个就是火候问题,烤的干一些也会脆一些,但千万别烤糊了
  • 木木584921579  2020-05-16  
    0
    减脂期,看了很多配方,个人感觉你这个最好,因为香蕉的甜度替代了糖。👍
    作者回复 2020-05-16  
    谢谢❤️

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