巧克力馒头

将牛奶，面粉，黄油，白砂糖，酵母全部放进面包机，按和面功能，让面包机和面。

和面结束后，按面包机的酸奶功能，让面粉发酵。

面团发酵期间，可以准备巧克力酱。我是把家里吃不完的巧克力放微波炉叮一下让它融化的，我可以放锅里隔水加热融化。

大概15-20分钟后，面团发酵到是1.5倍大，将面团取出。

将面团分成两份，一份加入巧克力酱，加入后再揉面，将面团揉均匀。另一份适当揉一下，排气就好。面包机揉过的面团，再揉几下，很容易出手套膜的。这次的手套膜忘了拍😂
也可以直接一开始就把面粉分两份，一份把牛奶换成巧克力酱加水，但是我懒，直接先一发了。

将两份面团分别用擀面杖擀成薄饼，然后叠在一起，卷卷卷，卷成一条长条。

用切刀切成一块块小块，就是馒头啦！

两端的两块边角料，我把它们掰开，用剪刀剪一下，就成了一朵花啦！

再次发酵，也就是二发，半小时左右，然后放锅里煮，冷水入锅，煮15分钟，焖3分钟。出炉！

成品哦！

做了两屉！