普通大芹菜或者香芹叶子都可以。洗净控水。
切碎。
鸡蛋加盐,充分打散。
倒入芹菜叶子,加少许白胡椒粉和十三香(或者五香粉),搅拌均匀。
热锅温油,中火炒。
控制火候,别炒老了。
芹菜叶子比例不能高,否则吃不到鸡蛋香味,样子也会很丑。这样金灿灿的鸡蛋块里面透出绿色,好吃还漂亮。
上传你做的芹菜叶子别浪费了,来盘芹菜叶子炒鸡蛋