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海蜇皮拌白菜

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xiaoyuer-17的厨房  xiaoyuer-17

用料  

海蜇 1斤
香菜 3根
大蒜 4瓣
白菜芯 一颗
酱油 2勺
香油 2勺
耗油 2勺
盐 4小勺
白醋 4勺
鸡精 两小勺
干辣椒 4个
白糖 4小勺

海蜇皮拌白菜的做法  

  1. 市场买来的海蜇皮是淹渍的 需要提前用水泡2小时 我是切成丝后再泡的

    海蜇皮拌白菜的做法 步骤1

  2. 将泡好的海蜇皮清洗干净 放入热水中罩30s 马上过凉水 控干水分备用 千万不要抄久了

    海蜇皮拌白菜的做法 步骤2

  3. 将白菜切成丝儿 香菜切成段

    海蜇皮拌白菜的做法 步骤3

  4. 把所有调料搅拌好后加入食材中
    最后将干辣椒放在最上面 锅中放少量油加热后直接浇在干辣椒上炸香
    最后搅拌即可

    海蜇皮拌白菜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-20 19:29:15
169 收藏
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海蜇皮拌白菜的答疑

  • 鑫鑫嘛嘛呀(下厨房)
    鑫鑫嘛嘛呀  2022-09-21  
    1 赞
    海蜇皮不用焯水吧，一焯水没有了
    作者回复 2022-12-08  
    30s 没事儿的

以上留言由作者回复后显示

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