超级过瘾的辣子鸡块

4 人做过这道菜

用料  

鸡腿 2只
花椒 一把
干辣椒 若干
芝麻 2勺

超级过瘾的辣子鸡块的做法  

  1. 准备洗干净的鸡腿块 拿厨房纸吸干水分

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤1
  2. 锅中倒油 油热后 一块一块的放入鸡腿块 炸第一遍

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤2
  3. 第一遍炸至表面微黄捞出 继续热油 复炸

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤3
  4. 第二遍时间长一些 炸至金黄色 有一点微焦捞出

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤4
  5. 放一勺蚝油 一勺生抽 半勺盐 半勺料酒 搅拌均匀 腌制20分钟左右

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤5
  6. 锅中倒油 小火 (火太大 油温高 容易炸糊花椒辣椒)油微热下花椒干辣椒炒香后 放入鸡块 加入白糖鸡精翻炒

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤6
  7. 加入白芝麻翻炒均匀后出锅

    超级过瘾的辣子鸡块的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-20 17:18:21
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超级过瘾的辣子鸡块的答疑

  • 竝o  2020-07-18  
    2
    是先炸一遍,然后才腌制吗
    作者回复 2020-07-18  
    对的
  • QQ空间用户_6rls  2021-02-25  
    0
    炸之前用焯水么
    作者回复 2021-02-25  
    都可以 这个没焯
  • 慈和晗是一家_k9b0  2021-01-22  
    0
    炸完两遍再腌制的吗
    作者回复 2021-01-22  
    是的

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