超级下饭的毛豆榨菜肉丝
1
人做过这道菜
香菜茉茉777
用料
超级下饭的毛豆榨菜肉丝的做法
-
准备一个菜场买的圆形榨菜，洗净切丝
-
榨菜丝用水泡大约15分钟左右
-
肉丝加一匙料酒一勺糖一点盐腌一会
-
毛豆洗净
-
放入清水里焯水
-
盖上锅盖水开即可
-
焯水后捞出沥干
-
热锅倒油背一下毛豆
-
加小半勺盐
-
再倒入一些凉水煮一会
-
豆子一定要煮熟才好吃
-
盖上锅盖，小火，煮毛豆
-
煮到豆皮脱落，豆子软了就可以了
-
盛出毛豆
-
榨菜丝捞出，倒油备一下，多备一会，把榨菜炒熟
-
盛出和毛豆放一起
-
最后备肉丝，并放入一匙生抽，翻炒均匀
-
肉丝熟了后加入之前备好的榨菜丝和毛豆再翻炒片刻
-
出锅，超级下饭菜就烧好啦！早晨配上一碗白粥简直就是人间美味啊！😋
