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月饼
蛋皮月饼皮
蛋皮月饼皮
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yanli0814
自用记录。
原方链接www.xiachufang.com/recipe/104045543/
可做100g（50皮：50馅）
月饼
12块，aca
烤箱
40升一盘。
用料
黄油
60克
大鸡蛋
2个（约110g）
7倍代糖
8克
高度白酒
3-4克
蜂蜜
75克
中筋面粉
350-360克
小苏打
4克
以上皮约重
620克
蛋皮月饼皮的做法
先将液体部分混合均匀，再将固体部分全部混合即可。
200℃预热烤箱，200℃烤5分钟定型后刷蛋液，转上火190℃下火180℃再烤10分钟。
上传你做的蛋皮月饼皮
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该菜谱发布于 2020-03-20 13:45:48
14 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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蛋皮月饼皮的答疑
京莲
2020-09-02
0
赞
7倍代糖?
作者回复
2020-09-06
是甜叶菊糖
以上留言由作者回复后显示
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yanli0814
