千层酥皮
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人做过这道菜
sandy是只猫
这个酥皮做好之后可以冷冻保存很久，用来做蛋挞皮、蝴蝶酥、丹麦面包之类的。
整个分量是分2份进行操作的，因为中间有冷冻时间，所以可以换着做，避免等待时间。
整个分量是分2份进行操作的，因为中间有冷冻时间，所以可以换着做，避免等待时间。
用料
千层酥皮的做法
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1.裹入用黄油分成2份，用保鲜袋装好，整形成这样的长方形，差不多12cm×18cm。冷冻30min（或者冷藏隔夜）。
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2.其他材料全部放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面1min。取出后面团平分2份，用保鲜袋裹好，冷藏30min。
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3.面团擀开（要超过2个黄油的面积），放入一块片装黄油。
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4.捏紧封口，尽量排掉所有的空气。
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5.擀开成15cm×30cm的片装，如果有气泡就用牙签扎掉，如图叠被子似的四折起来。放入冰箱冷冻30min。
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6.冷冻好的面团再擀开成15cm×30cm的大片，如图三折起来。冷冻30min。
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7.冷冻好的面团再擀开成15cm×30cm的大片，如图四折起来。冷冻30min后可以使用，暂时不用就裹好保鲜袋冷冻保存，使用时转冷藏解冻即可。
