烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇

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如果你是烘焙新手,从这款零失败的小饼干开始你的烘焙之路,一定会增加你对烘焙的兴趣和信心。加油吧!

用料  

黄油 65克
低筋面粉 100克
白砂糖 20克
奶粉 20克
泡打粉 ½勺
纯净水 30克

烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇的做法  

  1. 原料如图

    烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇的做法 步骤1
  2. 泡打粉,我所标示的½勺是指烘焙专用的量勺,其实,家里条调料罐子的小勺子,一小勺,都一样的。我平时都不量,只要你不是用了太多,问题不大。

    烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇的做法 步骤2
  3. 所有原料混合,搅拌。

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  4. 平均分成15克左右小面团,压扁。这个直径大概3厘米,喜欢大一些,或者小一些,就增加或者减少每个面团的重量。

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  5. 每个面团上粘上黑芝麻。

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  6. 烤箱预热到160度。

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  7. 烤18分钟左右就可以了。

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  8. 我用的甜奶粉,所以,白砂糖用的很少。即使如此,吃起来还是比较甜。我个人喜欢微甜,不喜欢太甜。所以,糖加多加少,可以根据自己的喜好。

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  9. 又好吃,又好做。

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  10. 很受欢迎的小饼干。

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  11. 快动手自己做吧。

    烘焙新手零失败秘笈:黑芝麻曲奇的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 11:57:48
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